ENSALADA DE APIO, ZANAHORIAS, NUECES Y ROQUEF
Ingredientes
- 1/2 planta de apio
- 3 zanahorias
- 50 g de nueces
- 4 cdas de aceite
- 100 g de queso roquefort
Preparación
Lavar el apio y cortarlo en cubitos, lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas grueso.
Picar bien las nueces y mezclarlas con el queso roquefort desmenuzándolo hasta formar una pasta, agregarle el aceite y mezclar la preparación agregándole más aceite de ser necesario como para que la mezcla corra.
Condimente las verduras con la preparación.
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Características
- Alimento base: Apio
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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