RECETAS Y COCINA


ENSALADA DE APIO Y NUECES

Ingredientes

  • 750 gr. de apio
  • 350 gr. de manzanas
  • 150 gr. de nueces
  • 1 tazón de mayonesa
  • 3 cucharadas de zumo de limón
  • 1 pizca de sal
  • 6 cucharadas de nata dulce

Preparación

Pelar y cortar el apio en crudo, en tiras muy finas. Pelar las manzanas, sacarles el corazón y cortar también en tiras finas. Partir las nueces en trozos pequeños; reservar algunas para adornar la ensalada.

Sazonar la mayonesa con zumo de limón y sal, y mezclar la nata batiendo enérgicamente.

Dejar todo en la nevera, al menos una hora.

Para servir, mezclar en la mayonesa las manzanas, el apio y las nueces. Adornar con las nueces reservadas.

Votos Totales: 50

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Características

  • Alimento base: Apio
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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