RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 750 gr. de apio
• 350 gr. de manzanas
• 150 gr. de nueces
• 1 tazón de mayonesa
• 3 cucharadas de zumo de limón
• 1 pizca de sal
• 6 cucharadas de nata dulce

Preparación

Pelar y cortar el apio en crudo, en tiras muy finas. Pelar las manzanas, sacarles el corazón y cortar también en tiras finas. Partir las nueces en trozos pequeños; reservar algunas para adornar la ensalada.

Sazonar la mayonesa con zumo de limón y sal, y mezclar la nata batiendo enérgicamente.

Dejar todo en la nevera, al menos una hora.

Para servir, mezclar en la mayonesa las manzanas, el apio y las nueces. Adornar con las nueces reservadas.

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