RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 Rama de apio
• 1 loncha de jamón cocido
• 12 nueces peladas
• 24 granos de Uva de Mesa Embolsada Vinalopó
• 4 cucharadas de nata líquida
• 1 limón
• 1 cucharada de mostaza
• perejil
• sal
• pimienta.

Preparación

Raspar el tallo del apio y cocerlo con sal, escurrirlo y cuando esté frío, cortarlo en dados. Cortar el jamón, pelar las uvas y cortar en trozos las nueces.

Mezclar todo y aliñar con la nata mezclada con el zumo de limón, la mostaza, la sal y la pimienta. Espolvorearlo todo con el perejil picado.

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