RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• angula, 500 gramos
• cebolleta (picada), 1 unidad
• perejil picado, al gusto
• huevas de salmón, 4 cucharadas
• aceite de oliva virgen, 8 cucharadas
• vinagre de cava, 2 cucharadas
• sal, al gusto
• pimienta negra molida, al gusto

Preparación

Colocar las angulas en un cuenco.

Añadir las huevas de salmón y la cebolleta picada.

Hacer en un cuenco la vinagreta y mezclar bien el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta.

Incorporar las angulas.

Servir sobre tostadas o, si se prefiere, en los platos directamente.

• 2.63
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 43

Visitas: 85

Buscar Término

Comparte