RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 600 gr. de angulas
• 3 dientes de ajo grandes
• 1 limón
• Aceite
• Lechuga (opcional)

Preparación

Pela los ajos y córtalos por la mitad. Frota con la parte cortada los platos donde vayas a servirlas o bien todo el interior de una ensaladera grande.

Reparte las angulas entre los platos o bien ponlas todas en la ensaladera. Añade un chorrito de aceite fino y unas gotas de zumo de limón al gusto y revuélvelo a conciencia para que las angulas tomen todas un ligero sabor a ajo y queden bien impregnadas por el aliño.

Sírvelas sobre unas hojas de lechuga (bien blanca y bonita) o adornando los platos con un borde de lechuga picadita.

• 2.7
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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