RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 60 gramos de alubias rojas de soja
• 60 gramos de alubias blancas de soja
• 60 gramos de lentejas
• 1 cebolla roja
• Aliño de miel y mostaza

Preparación

Poner a germinar 6 días antes las legumbres.

Una vez germinadas, tienen que tener una largura de unos 4 cm.

Lavarlas bien, y quitarles los pellejos, quedan listas para usar.

Cortar en rodajas la cebolla y mezclar con los brotes de las alubias y las lentejas.

Poner en una fuente y añadir el aliño.

Remover la ensalada hasta que los brotes estén bien empapados y servir inmediatamente.

• 2.79
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 34

Visitas: 69

Buscar Término

Comparte