ENSALADA DE ALUBIAS BLANCAS
Ingredientes
- · 1 bote de alubias blancas
- · 1 tomate
- · 1 pimiento verde
- · 1 cebolleta
- · 1 huevo duro por persona
- · aceite
- · vinagre de manzana
- · sal
Preparación
Escurrir las alubias y disponer en una ensaladera. Cocer los huevos en agua con sal 10 12 minutos. Lavar y trocear las verduras e incorporara a las alubias, aliñar la ensalada con sal, aceite y vinagre. Por último pelar y trocear los huevos en 4 partes y disponerlos en el borde de la ensaladera decorando.
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Características
- Alimento base: Alubia blanca
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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Autor
- Tatia Campos
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