RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• · 2 latas de alcachofas en conserva
• · 1 bote de anchoas en aceite
• · 2 tomates
• · 150 g de queso semicurado
• · aceite de oliva
• · orégano
• · sal

Preparación

Escurrir las alcachofas y colocarlas en una fuente redonda plana, lavar y cortar los tomates en gajos, colocarlos alternando una alcachofa, un gajo de tomate.

Cortar el queso en tacos pequeños y colocarlos en el centro de la fuente, escurrir las anchoas y enrollarlas como un caracol, y colocarlas encima de las alcachofas.

Sazonar, regar con un chorro de aceite y espolvorear con orégano.

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