RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Dos dientes de ajo
• Media Cebolla
• Un ramito de perejil
• Aceite de oliva virgen de un grado
• Vinagre
• Sal
• Lechuga
• Pimienta Blanca
• Una latita de atun
• Un surtido de ahumados
• Aceitunas
• Pasta en forma de caracol

Preparación

Cocer en una cazuela normal la pasta y ponerle un chorrito de aceite de oliva virgen para que no se pegue, sal al gusto y a cocer hasta dejarla al Dente como hacen los italianos.

Retirar despues de cocida y pasar por debajo del grifo para lavarla enfriarla y escurrirla.

La Salsa:

En una batidora normal pondremos la cebolla, los dos dientes de ajo, la pimienta, el vinagre, el perejil y por ultimo el aceite puro de oliva virgen en proporcion de 3 X 1 o sea tres cucharadas de aceite por una de Vinagre aunque siempre podremos arreglarla al final probando y añadiendo, tritutar todo esto en la batidora hasta conseguir una salsa homogenea que vertiremos sobre la pasta ya cocida y lavada.(revolver bien el cojunto).

Por ultimo poner los ahumados troceados y la lata de bonito en un bol suficiente para la capacidad de la pasta, ojo no olvidar las aceitunas verdes porque le dan un toque especial.

En menos de 30 Minutejos tendremos un exquisito plato veraniego con una calidad precio increible, vamos de Putisisima Madre !!!

En el caso de no encontrar los ahumados podremos ponerle una latita de anchoas troceadas y le quedarán Superguay

Buen Provecho.

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