RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 5 aguacates
• 2 chiles serranos, picados
• 3 rebanadas de pan integral
• 3 cucharadas soperas de cebolla, picada
• 2 cucharadas soperas de cilantro, picado
• Jugo de un limón
• Aceite para ensalada
• Aceite para freír
• Sal al gusto

Preparación

Pele los aguacates, quíteles la semilla y pique finamente la pulpa. Rocíela con el jugo de limón.

Parta el pan en cuadritos y dórelos en aceite.

Ponga los aguacates en una ensaladera. Añada los cuadritos de pan, la cebolla, los chiles y el cilantro.

Bañe con aceite para ensalada y un poco más de jugo de limón. Espolvoree con la sal.

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