RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 jitomates grandes cortados en cubos
• 2 pepinos cortados en cubos
• 3 pimientos cortados en tiras
• 6 rábanos cortados en tiras finas
• 1 cebolla cortada en rodajas
• 1 cucharada de perejil picado
• Salsa de limón:
• 6 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Colocar todos los ingredientes juntos en una ensaladera. Mezclar todo bien y aderezar la ensalada con la salsa de limón al momento de servir.

Para La Salsa:

Mezclar perfectamente en un tazón pequeño, el jugo de limón, el aceite de oliva y la sal y pimienta al gusto

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