RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 5 tazas de apio picado
• 6 manzanas verdes
• 1 taza de nueces
• 7 mandarinas
• 1 1/2 jugo de limón
• 1 lata grande de crema de leche
• 2 cucharadas de miel de abeja
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Pelar las manzanas, cortarlas en trocitos y echar el jugo de limón.

Pelar las mandarinas y sacar los gajos. Picar en trozos las nueces.

Mezclar en un tazón las mandarinas junto con el apio, las manzanas y las nueces.

Paralelamente mezclar la crema de leche con el jugo de limón, la sal, la pimienta y la miel de abeja.

Verter esta crema sobre la ensalada y servir mezclando bien.

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