RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• lechuga francesa, 1/2 unidad
• hinojo (bulbo), 100 gramos
• tomate (maduro), 2 unidades
• aceituna sin hueso, 50 gramos
• hinojo (hojas), 1 manojo
• aceite de girasol, 5 cucharadas
• zumo de limón, 1/2 unidad
• sal, al gusto

Preparación

Separar las hojas de la lechuga, lavarlas, escurrirlas muy bien y picarlas.

Lavar el bulbo de hinojo, escurrirlo y cortarlo en láminas finas.

Lavar los tomates, secarlos y trocearlos.

Colocar todas las verduras en una ensaladera.

Mezclar en un cuenco el aceite, el zumo de limón y la sal.

Verter sobre la ensalada, mezclar con cuidado y servir.

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