RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 50 g de jamón serrano
• 1/2 pepino
• 1 tomate
• 1 lechuga rizada
• 100 g de berros
• Maíz cocido
• 4 champiñones
• Vinagreta:
• Aceite de oliva
• Vinagre
• Azafrán
• Ajo picado

Preparación

Lava la lechuga y coloca las hojas en el plato en un círculo.

Lava y corta un tomate en gajos y ponlo sobre las hojas de lechuga.

Lava los berros, seca y pon el centro del plato.

Lava los champiñones, filetea y coloca sobre los berros.

Pela el pepino, lava y corta en rodajas y pon sobre el tomate.

Cubre todo con el maíz.

Prepara la vinagreta, mezclando aceite de oliva, vinagre, azafrán y ajo picado, liga bien y rocía la ensalada.

Coloca por encima las lonchas de jamón enrolladas.

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