RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 tazas de cebolla cortada pluma
• 4 tazas de tomates pelados, cortados finos
• 1 cucharadita de sal
• Pimienta
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Zumo de limón, al gusto
• 1/2 taza de hojas de cilantro picadas

Preparación

Poner la cebolla en una fuente. Cubrir de agua fría. Dejarlas 1 hora.

Estilarlas y mezclarlas con los tomates en una ensaladera.

Sazonar con sal, pimienta, aceite y el zumo de limón.

Mezclar y servir con el cilantro encima.

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