RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 lechuga Romana
• Aderezo César al gusto
• Queso parmesano rayado (al gusto)
• 1 kilo de camarones sin piel
• Sazonador Italiano
• Sal y pimienta
• 6 dientes de ajo (machacados)

Preparación

Se sofríen los ajos en aceite de oliva a fuego muy lento, después limpiar los camarones y abrirlos como simulando mariposas, poner los camarones en el aceite con ajo a fuego muy lento y añadir Sazonador Italiano (mezcla de orégano, ajo, romero, etc.), sal y pimienta al gusto.

Cocinar a fuego muy lento tratando de que los camarones no se recuezan, cuando ya estén sacarlos y ponerlos en un escurridor, solamente necesitan absorber el aroma de las hierbas.

Preparar la lechuga en pedazos, dejar que los camarones se enfríen y juntar los dos ingredientes principales.

Aderezar con César y poner queso parmesano rayado. Servir con pan francés, mantequilla y ajo.

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