RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 escarola
• 1 lata de anchoas
• 100 g de jamón york
• 150 g de butifarra
• 2 huevos cocidos
• Tallos de apio
• 1 tazón de salsa mayonesa
• 6 cebolletas
• Vinagre
• Aceite
• Sal

Preparación

Lavar bien la escarola y ponerla, troceada en una fuente- Añade los tallos de apio cortados en trocitos, las cebolletas, el jamón picado en pequeños cuadrados y las anchoas. Añade una cucharada de vinagre y un poco de sal. Bañar todo en salsa mayonesa y adornar con los huevos cocidos y la butifarra, todo cortado en rodajas. Servir bien fría.

• 2.5
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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