RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 lechugas grandes
• 3 tomates riñón
• 2 cebollas
• 1 ají
• 1 pepino rebanado
• 2 taza de vinagre blanco
• 3 cucharadas sopera de aceite de oliva
• Pan tostado frito y cortado en cuadritos
• Sal y queso parmesano rallado al gusto.

Preparación

Cortar la lechuga en cuadros grandes, partir los tomates en gajos y el pepino en rebanadas, la cebolla se filetea y el ají se parte en cuadros.

En un recipiente, colocar la lechuga, los tomates, el pepino, la cebolla y el ají; mezclar con vinagre blanco, aceite de oliva y sal.

A la mezcla, agregar el pan tostado y bañar con el queso rallado.

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