ENSALADA CALIENTE DE CHOCLOS CON QUESO
Ingredientes
- 5 choclos cocidos y desgranados
- 50 grs. de queso Edam
- 50 grs. de queso Mozzarella
- 3/4 de taza de crema de leche
- 2 cucharaditas de perejil picado
- Mantequilla
- Nuez moscada
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
En una olla llevar al fuego los choclos cocidos y desgranados con un poco de mantequilla.
Incorporar los quesos cortados en juliana.
Cubrir con la crema de leche y mover constantemente hasta que el queso se derrita.
Salpimentar al gusto y agregar un poquito de nuez moscada.
Retirar del fuego y servir caliente espolvoreado de perejil picado.
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Características
- Alimento base: Choclo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Perú
- Comunidad:
- Típica de: Perú
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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