RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 libra de carne de res en tiras (450 gramos)
• 1 lechuga desinfectada y picada
• 2 papas cocidas
• 2 zanahorias cocidas
• 2 o 3 chiles en tiras (jalapeño, serrano al gusto)

Preparación

Asar o freir al gusto la carne (mejor si es con aceite de oliva).

Cuando ya esté bien cocinado o sancochado poner la lechuga bien picada encima, las zanahorias y papas van en tiras al igual que el chile.

Revolver todo en la mismo sartén que la carne y moverlo durante cuatro o cinco minutos, hasta que la lechuga haya quedado bien cocida y listo.

Servir en un plato plano, acompañar con vino blanco o tinto o si se prefiere con jugo de naranja, rico y sencillo.

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