RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 pimentones rojos grandes picados en Julianas
• 2 tallos de apio finamente picados
• Una libra de Carne de cerdo previamente cortada en cuadritos
• Media taza de pasta de tomate
• Dos cucharadas de margarina
• Medio cubito de caldo de gallina
• Una taza y media de agua
• 4 cucharadas de salsa soya
• Sal al gusto

Preparación

En una sartén se pone a fuego alto la margarina hasta que derrita.

Luego de picar el pimenton y el apio, se echan estos ingredientes a la sartén con la margarina y agregamos el medio cubito de caldo de gallina y revolvemos hasta que la mezcla quede cocinada.

uego, agregamos el agua, no importa que se vea mucha, ya que esta se convertira en la salsa de la ensalada.

Cuando la preparacion este hirviendo agregamos la carne. Revolvemos constantemente.

Después de que la carne este cocinada agregamos la pasta de tomate y la salsa soya.

Se deja a fuego alto por dos minutos.

Cuando transcurra este lapso de tiempo lo bajamos a fuego medio y agregamos muy lentamente la sal.

Los ingredientes varian segun la cantidad que usted desee preparar.

La sal se debe agregar como último ingrediente en todas las preparaciones para que el sabor sea más consistente

La pasta de tomate se puede reemplazar por salsa de tomate, pero tenga en cuenta agregar un poco más.

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