RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 lata de maíz
• 1 lata de guisantes
• 3 lonchas de jamón
• 100 gramos de gruyere
• Unas rodajas de salami
• 5 hojas de lechuga
• 1 aguacate
• Pepino
• 150 gramos de nata fresca
• 150 gramos de queso blanco
• 75 gramos de roquefort
• Sal
• Pimienta
• 2 cucharadas de vinagre
• 4 cucharadas de aceite
• 1 Cebollino

Preparación

Poner en una ensaladera el maíz, los guisantes, el jamón finamente picado, las rodajas de salami cortadas en dos, las hojas de ensalada picadas, el aguacate cortado en dados, el gruyere cortado en láminas y el pepino también cortado en láminas.

Preparar una vinagreta, añadir el queso blanco, la nata fresca, el roquefort desmenuzado, mezclarlo bien, añadir el cebollino picado.

Servir la ensalada acompañada de esta salsa.

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