RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 200 g de jamón dulce
• 1 cogollo de lechuga
• 1 pera
• 1 manzana agria
• Habas mondadas y cortadas en cubitos
• Unas ramas pequeñas de apio
• 1 bote pequeño de mahonesa
• 8 gotas de tabasco
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 pizca de mostaza en polvo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de aceite de girasol
• 1 cucharadita de zumo de limón
• Sal

Preparación

Monda y corta en dados la fruta y mézclala con la lechuga cortada en juliana.

Sazona ligeramente, añade el jamón cortado en tiras, y decora con las ramitas de apio enteras.

Pon en un bol el resto de los ingredientes, diluye bien y vierte sobre la ensalada. Servir fría.

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