ENSALADA ALEMANA
Ingredientes
- 200 grs. de col blanca
- 200 grs. de lombarda
- 1 manzana
- 1 salchicha
- Zumo de limón
- Perejil
- Para el aliño
- Mahonesa
- Zumo de manzana
- Queso blanco
Preparación
Poner la lombarda y la col blanca, cortada en tiras en un cuenco.
Para hacer la salsa, mezclar 2 cucharadas de mahonesa con 2 de zumo de manzana, 2 de queso blanco y 2 cucharaditas de mostaza. Salpimentar.
Agregar la salsa a la preparacion anterior.
Cocer la salchicha, tipo Franckfurt o Viena, cortar en rodajas finas y poner a un lado de la ensalada. en el otro, colocar la manzana, partida en gajos.
Decorar con unas ramitas de perejil rizado.
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Características
- Alimento base: Col
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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