ENSALADA AFRICANA
Ingredientes
- 2 tazas de cous cous cocido o de arroz
- 4 rabanitos
- 1 rama de apio
- 8 tomates cherrys
- Hojas de perejil
Preparación
Limpiar las verduras. Cortas los rabanitos en láminas finas, el apio en cubos medianos y los cherrys a la mitad.
Colocar la mezcla en una fuente de mesa y decorar con hojas de perejil fresco.
En una olla se pone 1/4 litro de agua, se añade sal y aceite y se lleva a ebullición.
Se retira del fuego y se agrega el cous cous removiendo suavemente. Se deja reposar 2 minutos. Se añade la manteca y se lleva nuevamente a fuego lento 2-3 minutos más.
El cous cous ya esta listo.
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Características
- Alimento base: Arroz
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: Si
- Vegetariana: No
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