ENDIVIA CON JAMÓN
Ingredientes
- 2 endivias
- 1 huevo cocido
- 60 gr. De jamón serrano
- 10 nueces
- 1/2 vaso de aceite
- 1/2 cucharada de vinagre
- 1/2 cucharadita de estragón
- Sal y pimienta
Preparación
Lavar las endibias y quitarles las primeras hojas. Cortar en juliana y ponerlas en una ensaladera junto con el jamón cortado en juliana y las nueces picadas. Picar el huevo duro y añadir el aceite, el vinagre, el estragón, la sal y la pimienta. Mezcla y verter sobre la ensaladera.
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Características
- Alimento base: Endivia
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Sin definir
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: Si
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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