ENDIBIAS CON QUESO AZUL Y PERA
Ingredientes
- endibia, 5 unidades
- pera, 4 unidades
- queso azul, 75 gramos
- nuez picada, 75 gramos
- aceite de oliva virgen extra, 4 cucharadas
- vinagre de sidra, 2 cucharadas
- sal marina, al gusto
- pimienta molida, al gusto
Preparación
Separar las endibias en hojas y limpiarlas; colocarlas en 4 platos.
Pelar las peras, cortarlas en gajos y ponerlos sobre las hojas; repartir el queso y las nueces.
Mezclar el aceite, el vinagre, sal y pimienta y rociar las endibias.
Servir.
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Características
- Alimento base: Endibias
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: Si
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