RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 endibias
• 8 lonchas de jamón york
• 1 litro de leche
• Maicena para preparar la bechamel
• Sal al gusto
• Pimienta
• Nuez moscada
• 1 paquete de queso rallado

Preparación

Se cuecen las endibias y cuando estén frías se lían con una loncha de jamón york, y se van colocando en una fuente onda.

A la misma vez preparamos la bechamel.

Cuando hallamos colocado todas las endibias en la fuente le agregamos la bechamel.

A la fuente con las endibias y la bechamel le añadimos por encima queso rallado.

Colocamos la fuente en el horno 15 minutos a gratinar y listo para servir.

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