RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 chiles anchos desvenados y sin semillas
• 3 tazas de leche
• 1 diente de ajo
• 1 huevo
• 24 tortillas de maíz
• Aceite para freír
• 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
• 2 papas cocidas en vinagre y picadas en cuadritos
• 2 zanahorias cocidas en vinagre y picadas en cubitos
• Hojas de lechuga orejona entera
• Sal

Preparación

Cocer los chiles en la leche a fuego muy bajo; licuarlos junto con el ajo, el huevo y sal al gusto.

Pasar las tortillas por aceite caliente y remojarlas luego en la salsa.

Rellenar cada tortilla con el pollo, las papas y las zanahorias.

• 2.93
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 41

Presentación

Servir y decorar con las hojas de lechuga.

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