ENCHILADAS PJILADELPHIA
Ingredientes
- 8 tortillas de maíz
- 1 ajo
- 1/4 de cebolla
- 2 chiles serranos
- 220 grs de queso Philadelphia
- Leche
- 4 Huevos
- Sal
Preparación
Freír en aceite un ajo, quitando el centro (folículo o parte verde del centro) 1/4 de cebolla y y dos chiles serranos desvenados.
Vaciar en la licuadora con un queso "Philadelphia" o queso crema de 220 grs con un poco de leche para adelgazarlo.
Freír tortillas y reposarlas 10 minutos. Poner la mezcla en el sartén y sofreír 5 min y remojar las tortillas en esta salsa.
Se pueden rellenar de huevo, champiñones, salmón o pollo.
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Características
- Alimento base: Tortillas de maíz
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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