RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 12 tortillas chicas
• 1/2 taza de nata de leche
• 7 cucharadas de aceite
• 1 huevo
• 2 chiles anchos
• 200 gramos de papas
• 50 gramos de queso
• 1 cebolla

Preparación

Los chiles se tuestan, se desvenan, se remojan en agua caliente, se muelen con la nata, se les agrega un huevo y sal, en esta salsa se meten las tortillas, y se fríen en aceite.

Se les pone en el centro un poco del relleno dc papa y de queso.

Se enrollan poniéndose las enchiladas en un platón, se espolvorean con más queso y se sirven luego.

Relleno: Se fríe en dos cucharadas de aceite la cebolla finamente picada y las papas cocidas y picadas en pequeños cuadritos.

• 3.17
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 18

Visitas: 10

Buscar Término

Comparte