ENCEBOLLADO DE POLLO
Ingredientes
- 1 pollo entero
- 3 ojas de acuyo
- 1 latita de chile chipotle
- 3 dientes de ajo
- 2 limones
- Aceite de oliva
Preparación
Se muele el ajo con el jugo de limón
Se pone el pollo crudo a reposar en la mezcla de ajo con limón.
Se frie el pollo
Se le pone las rodajas de cebolla.
Se le pone chipotle molido y entero al gusto, según se quiera de picante.
Por último se le pone el acuyo picado.
El punto lo la el olor.
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Características
- Alimento base: Pollo
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 8
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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