RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 gallina mediana
• 1 1/2 libras de papas cocinadas y picadas en cuadritos.
• 2 cebollas coloradas cortadas en tiritas y cutidas en limon
• 1 pimiento cortado en tiritas
• 2 huevos duros
• Perejil picado, aceite de oliva, sal, pimienta
• 2 zanahorias
• 1 tomate (opcional)

Preparación

Cocine la gallina una vez salmpiemtada. Una vez lista, dejar enfriar.

Dehuese el pollo y agréguele la papa, la cebolla, el perejil, la zanahoria todo esto picado o cortado en trozos muy pequeños.

Salpimiente nuevalemente y echele un chorrito de aceite y de jugo de limón.

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