RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• sesada de ternera, 1 unidad
• pan de molde, 8 rebanadas
• leche, 2 tazas
• huevo, 2 unidades
• aceite de oliva, 3 cucharadas
• sal, al gusto
• vinagre, 1 cucharada

Preparación

Limpiar muy bien la sesada quitando todas las telillas, y cocer en un cazo con agua hirviendo con sal y una cucharada de vinagre durante 10 minutos.

Escurrir y reservar.

Seguidamente, quitar las cortezas de las rebanadas de pan y cortar en 4 trozos cada una.

Untar las rebanadas de pan con sesos y formar los emparedados.

Poner la leche con sal en un cuenco e ir mojando ligeramente los emparedados, pasar por los huevos batidos y freír en abundante aceite caliente.

Escurrir sobre papel absorbente y servir calientes.

• 2.96
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 28

Visitas: 16

Buscar Término

Comparte