RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2/3 taza de Crisco
• 2/3 taza de mantequilla
• 1 taza de azúcar blanca
• 1 taza de azúcar morena
• 2 huevos
• 3 tazas de harina
• 1 cucharadita de baking soda
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de nueces
• 2 cuaharaditas de vainilla
• 2 tazas de chocolate chip (para armar las galletas)
• 1/2 galón de helado de vainilla
• 1 taza de chocolate chip

Preparación

Horno a 350 grados

Bandeja para galletas engrasada. En el tazón de la batidora, mezclar el Crisco con las dos clases de azúcar. Luego, añadir los huevos y los ingredientes secos previamente unidos. Por último agregar la vainilla. Refrigerar por 20 minutos hasta que la mezcla esté dura.

Tomar montoncitos de la masa y formar bolitas que se colocan en la bandeja engrasada, dejando espacio suficiente entre una y otra para que no se peguen a la hora de hornear. Llevar al horno por 25 minutos, sacar y despegar del fondo. Dejar refrescar.

Tomar cada galleta y colocar una bola de helado. Tapar con otra galleta y cubrir con chocolate chips. Meter en el congelador hasta el momento de usarse.

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