RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Masa:
• Arepa harina
• Agua Color
• Sal marina
• Relleno:
• 1 libra de espinacas frescas
• Sal marina
• Pimienta
• Carne de soya
• Aceite de oliva

Preparación

Masa:

Tomas la arepa harina la mezclas con el agua hasta crear una mezcla homogénea, luego viertes el color y sal al gusto.

Relleno:

Tomamos las espinacas, las colocamos a baño de maría por aprox 7 min.

En una sartén colocas aceite de oliva y sofríes la carne de soya hasta que quede doradita (no mucho tiempo).

Tomas la masa y la aplanas hasta que quede delgada, tomas un plato o un molde para empanadas y le haces la forma a la masa.

Tomas las espinacas (sácales el agua), la carne de soya y las viertes sobre los moldecitos de masa, los sellas y a la sartén con aceite y las dejas sofreír hasta que den un tono dorado.

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