RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 25 gramos de levadura prensada
• Leche templada
• 2 cucharadas de margarina
• 1 pizca de Sal
• 500 gramos de harina

Preparación

Hacer una masa con la leche, la margarina derretida, la sal y laharina.

Batir hasta que la masa suelte burbujas.

Dejar fermentar tapada 20 minutos.

Extender la masa fermentada formando dos láminas redondas de unos 26 cm. de diámetro.

Humedecer con agua el borde de una de ellas.

Poner el relleno en el centro, colocar encima la segunda lámina de masa y apretar bien los bordes.

Untar la empanada con yema batida, ponerla sobre una bandeja engrasada y dejarla fermentar 15 minutos.

Calentar el horno a 200º c y cocer la empanada 45 minutos a altura media.

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