RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 300 gr. de harina
• 150 gr. de jamón york
• 2 cebollas
• 200 cc. de agua
• 50 gr. de mantequilla
• 4 tomates
• 300 gr. de sardinas
• 10 gr. de levadura
• 1 pizca de sal
• 1 huevo

Preparación

Para hacer la masa, se pone toda la harina sobre la mesa y se hace un hueco en el centro se echa la levadura con agua poco a poco.

Se trabaja ayudándose de agua si se necesita para moldear la masa. Se le añade la mantequilla y se sigue amasando se cubre con un trapo durante 35 minutos.

Para el relleno se pone en una sartén el jamón y la cebolla se agregan los tomates lavados, pelados y seccionados y se remueve de vez en cuando. Se añaden las sardinas lavadas quitadas la espina y troceadas.

Se pone sobre una bandeja de horno la masa ya estirada partida en dos. Se pone una capa encima el relleno y la otra parte de la masa, se cierra la masa de abajo con la de arriba.

Se pincela con huevo batido y se deja hacer en el horno hasta que se dore.

• 2.7
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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