RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 paquete de obleas de empanadillas
• 6 oz (200 gr.) de carne picada de ternera
• 4 oz ( 115 gr.) batatas
• 1 cebolla
• Chalote y apio
• Sal y pimienta
• 1 huevo, batido

Preparación

Cortar la batata en cubitos, cortar la cebolla y mezclar con la carne picada. Rehogar en una sartén con aceite y reservar.

Repartir la mezcla anterior por cada una de las obleas de empanadillas y doblar justo a la mitad, sellar el borde con ayuda de un tenedor.

Con ayuda de una brocha untar las empanadillas y colocarlas en una bandeja de horno, previamente engrasada. Hornear durante 25-30 minutos a fuego moderado.

Servir y listo!.

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