EMPANADAS DE QUESO EMMENTAL Y CEBOLLA DE VERDEO
Ingredientes
- Discos para empanada
- Relleno:
- 250 g de queso emmental
- 250 g de queso mozzarella
- 250 g de cebollas de verdeo
- 25cc de aceite de oliva
Preparación
Lavar bien la cebolla de verdeo y picarla.
En una sartén colocar el aceite de oliva y rehogar la cebolla, salpimentar a gusto, apagar el fuego y dejar enfriar.
Aparte en un recipiente rallar bien grueso el queso emmental y la mozzarella, mezclar con la cebolla y rellenar los discos de empanada.
Pintar con huevo batido, colocar en una placa para horno previamente enmantecada, pinchar las empanadas con un tenedor y hornear a fuego fuerte hasta que estén doradas.
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Características
- Alimento base: Queso emmental
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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