RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Discos para empanada
• Relleno:
• 300g de queso mozzarella
• 300g de jamón cocido en láminas
• 1 huevo batido
• 1 pizca de sal

Preparación

Rallar en un bol el queso con la parte gruesa del rallador, agregarle el jamón cocido cortado en tiras y luego en cuadraditos, aparte batir un huevo condimentar con una pizca de sal y agregarlo a preparación anterior, mezclar bien.

Rellenar las tapas de empanadas hacerles el repulgo correspondiente y colocarlas en una lata para horno ligeramente aceitada, pincharlas con un tenedor para que no se abran, cocinar en horno fuerte.

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