RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 gramos de harina
• 250 gramos de manteca vegetal
• 1 cucharada de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cerveza fría
• 1 huevo para barnizar
• 500 gramos de relleno (a elegir)

Preparación

Cernir la harina con el azúcar y la sal, vaciar en un tazón agregándole la manteca, trabajar o amasar con las manos, formando una pasta arenosa.

Añadir la cerveza revolviendo con la ayuda de una pala de madera, hasta formar una masa suave y tersa.

Fraccionar en 30 partes iguales y estirar, darle forma redonda, añadir el relleno, sellar y barnizar con huevo.

Hornear a 180 grados centígrados.

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