RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 Kilo de harina
• 400 grs. de manteca
• 1 barrita de mantequilla
• 1 taza de azúcar
• 1 cerveza
• Cajeta la necesaria (La lechera cajeta)

Preparación

Se cierne la harina, se le agrega el azúcar, la manteca, mantequilla, una vez que se incorpore bien y que se vea arenosa se le agrega poco a poco cerveza hasta que se forme una masa homogénea.

Se deja que repose aproximadamente 1 hora.

Se hacen tortillas según el tamaño que se quiera se le pone un poco de cajeta y se cierra muy bien.

Se mete al horno a 170° durante 15 o 20 minutos o hasta que se vean doraditas.

Se revuelcan en azúcar con canela molida.

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