EMPANADAS
Ingredientes
- 1 kg. de harina
- 1 kg. de Manteca vegetal
- 1/2 kg. de carne molida o camarón (ya guisados)
Preparación
Se vacía la harina en un recipiente junto con la manteca (1/4) hasta quedar bien concentrada.
Posteriormente con un palote se hace una tira de masa, sobre ella se le pone la carne o el camarón, considerando que arriba queda otra tira de harina y enseguida hay que pegarlo por las orillas y cortarlas en forma rectangular.
Estas se fríen en pura manteca.
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Características
- Alimento base: Harina
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad: Tamaulipas
- Típica de: México
- Provincia: Altamira
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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