RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 pechugas de pollo
• 2 huevos
• 3/4 de taza de harina
• 8 tajadas de jamòn serrano
• 8 tajadas de queso mozzrella
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 taza de vino
• Aceite
• Sal y pimienta

Preparación

Quìtele cuidadosamente el hueso a las pechugas, aplànelas un poco y adòbelas con sal y pimienta.

Bata ligeramente los huevos, pase por esto las pechugas y cùbralas con la harina.

Caliente el aceite y frìalas hasta que doren, ya doradas colòquelas en un molde enmantequillado y pòngales por arriba una tela de jamòn y otra de queso.

Pòngales la mantequilla y el vino.

Llèvalas al horno unos minutos hasta que el queso se derrita.

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