RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 mitades de duraznos en almíbar
• 2 huevos enteros
• 4 yemas
• 1 1/2 taza de crema
• 1/4 de taza de azúcar
• 2 cucharadas de ralladura de cáscara de naranja
• 1/4 de taza de licor de naranja
• 6 cucharadas de azúcar mascabada

Preparación

Pique los duraznos en cubitos y repártalos en seis flaneras. Bata los huevos y yemas hasta que espumen.

Sin dejar de batir, agregue la crema, azúcar, ralladura y licor, uno por uno, hasta integrarlos.

Vacíe esta mezcla en las flaneras y hornee 30 minutos a 200 grados centígrados o hasta que cuajen.

Espolvoree una cucharada de azúcar mascabada en cada flanera y hornee otros 10 minutos o hasta que dore el azúcar.

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