RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo
• 1/4 taza de repollo violeta cortado pequeño
• 1/4 taza de pimientos amarillos cortados en trocitos
• 1/4 taza de pimientos verdes cortados en trocitos
• 1/4 taza de cebolla cortada en trocitos
• 1/4 taza de zanahoria cortada en trocitos *
• 1/2 cucharadita de salsa de soya baja en sodio
• 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado
• Ajo machacado a gusto
• Agua
• Salsa Oriental:
• 1/4 cucharadita salsa hoisin
• 1/4 taza de salsa de soya baja en sodio
• 1/8 taza de agua

Preparación

Sazone el pollo y hierva en una sartén con agua. Rocíe con aerosol y dore. Corte en trocitos.

En un procesador de alimentos combine el resto de los ingredientes y procese.

Coloque una cucharita de la mezcla en el centro de un wrapper y humedezca los cuatro lados con agua.

Una los lados formando un paquetito. Repita con el resto de los "wrappers" (es importante que mantenga cubierto los wrappers, ya que se secan fácilmente).

Coloque los "dumplings" en un "steamer" y deje cocinar tapado durante 15 minutos.

Procedimiento Salsa: Combine todos los ingredientes y sirva con los "dumplings".

• 2.5
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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