RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kilo de zarzamora
• 300 gramos de azúcar
• 1 taza de vino tinto
• 50 gramos de mantequilla
• 1 1/4 de taza de brandy
• 1 litro de helado de vainilla

Preparación

Calentar la mantequilla con el azúcar, hasta obtener un caramelo dorado, agregar al brandy con las zarzamoras, el jugo de naranja y el vino tinto.

Dejar hervir por unos minutos, retirar y servir en una copa con una bola de helado.

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