RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 botella de vino tinto Cabernet Sauvignon
• 1 hoja de grenetina
• 1 naranja
• 2 clavos
• 1 raja de canela
• 2 de tazas de crema de leche

Preparación

Hervir el vino, la naranja cortada por la mitad y pinchada con los clavos y la canela.

En un recipiente con agua fria poner la hoja de grenetina hasta que ablande.

Cuando el vino hierva, agregar la grenetina a que se derrita.

Retirar del fuego, dejar enfriar y vertir en copas para postre.

Meter al refrigerador a que cuaje.

La consitencia debe ser espesa pero no gelatinosa.

Servir con la crema batida y adornar con una rajita de canela.

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