RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 taza de QuinOa
• 1/2 taza de azúcar
• 1 l. de Leche fresca evaporada o en polvo
• 1 taza de agua
• 1 cucharadita de vainilla
• Clavo de olor
• Canela en polvo
• Nuez moscada

Preparación

Lavar la quinoa varias veces, sacando esa especie de espumita que aparece, que es marga y ponerla a cocinar sin sal ni azúcar.

Poner juntos los ingredientes: quinoa, agua, leche, azúcar y clavo, moviendo de vez en cuando hasta que tome punto, o sea cuando se vea el fondo de la olla.

Retire del fuego y eche la vainilla.

Servir espolvoreando canela molida a cada porción.

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